金目があらかた食べ終わったころ、お店の方が、残った金目の骨は骨湯でどうぞと、...

“ 金目があらかた食べ終わったころ、お店の方が、残った金目の骨は骨湯でどうぞと、
刻んだネギの入ったお椀と、お湯を持ってきてくれました。

少し身の付いた骨と煮汁をお椀に移し、お湯をかけていただくわけですが、
これが絶品で、感動すらおぼえる味でした！今日一番！
もちろんみんな美味しかったのですが、最後のこれにはホントやられました！

— 骨湯絶品です【杉膳　】 : 杉膳 [食べログ]

蟻と素数。